Privatlivspolitik

Huset 1890 Vejen ApS, Søndergade 16, 6600 Vejen, CVR-nr. 43407732, er ansvarlig for de oplysninger, der er beskrevet her.

Har du spørgsmål til noget på denne side, er du altid velkommen til at ringe på 25 24 18 90 eller skrive til huset1890@post-online.dk.

Du skal ikke oprette dig for at læse menukortet, og vi beder dig ikke om noget.

Siden sætter ingen cookies og gemmer ikke noget i din browser. Den henter heller ikke noget udefra: skrifttyper og billeder ligger på vores egen server, så din browser ikke behøver kontakte Google eller andre, mens du læser.

Som på enhver hjemmeside bliver siden leveret fra en server, og den ser din IP-adresse i det øjeblik, siden hentes. Det er en teknisk forudsætning for, at siden kan vises. Vi bruger det ikke til at kende dig igen, og vi fører ingen statistik.

Der er ingen i dag. Beslutter vi os en dag for at måle, hvor mange der besøger siden, bliver du spurgt først, og du kan sige nej uden at miste noget. Se cookiepolitikken.

Logger du ind i husets administration — det gør kun personalet — sættes der en cookie, så du forbliver logget ind. Den er nødvendig for, at det overhovedet virker.

Du kan bestille bord her på siden eller over telefonen. Vi noterer det samme begge veje:

• Dit navn og dit telefonnummer.
• Din mailadresse, hvis du skriver den — så kan vi sende en bekræftelse.
• Hvor mange I er, hvilken dag og hvilket klokkeslæt.
• Det, du selv fortæller os i beskedfeltet — en barnestol, en kørestol, en allergi eller en anledning.

Vi bruger det udelukkende til at have bordet klar. Det står i vores bordbog, og personalet kan se det på en skærm i huset den dag, I kommer.

Kører vi mad ud, har vi brug for lidt mere, fordi det skal frem til den rigtige dør:

• Navn, adresse, postnummer og telefonnummer.
• Din mailadresse, hvis du vil have en kvittering.
• Hvilken dag du skal have mad, og hvad du har bestilt.
• Adressens placering på kortet, så vi kan lægge ruten fornuftigt.
• Det, du skriver i beskedfeltet — for eksempel at dørklokken ikke virker, eller at du er dårligt gående.

Mens du skriver adressen, spørger siden Danmarks officielle adresseregister om forslag. Det er en offentlig tjeneste under Klimaministeriet, og den får kun det, du har tastet i adressefeltet — ikke dit navn eller dit nummer.

Bestiller du mad ud af huset og skriver samme navn på samme adresse som sidst, udfylder siden selv telefon, mail og bemærkning med det, der stod sidste gang. Det er for at spare dig for at taste det hele igen — mange af vores kunder bestiller hver uge.

Det betyder også, at den, der kender både dit navn og din præcise adresse, kan få de oplysninger frem. Vi har begrænset det, så vidt det kan lade sig gøre: både navn og hele adressen skal passe, der svares kun ud fra bestillinger inden for det seneste halve år, og der gives ét svar ad gangen. Vil du hellere være fri, så lad være med at skrive noget i beskedfeltet, eller ring til os i stedet.

Har du været her før, kan der stå en note i vores bog om, hvad vi skal huske: at du helst sidder ved vinduet, at du ikke spiser svinekød, eller at du er dårligt gående og gerne vil have bordet ved døren. Vi noterer også, hvor mange gange du har været her.

Det er skrevet for at tage bedre imod dig, og det er samlet på dit telefonnummer. Kun personalet kan se det. Vil du hellere være fri, siger du bare til — så sletter vi det.

Skriver du til os, har vi din mail og det, du skriver, så længe vi taler sammen om det. Er det en bestilling eller et selskab, gemmer vi det, indtil det er overstået og betalt. Ellers rydder vi op i indbakken løbende.

Er der fyldt, og du gerne vil skrives op, noterer vi navn, telefonnummer, hvor mange I er, og hvad tid I helst vil komme. Den seddel bruges kun den dag.

• En bordbestilling og en madbestilling gemmes, så længe der er brug for dem i driften, og ryddes derefter løbende.
• Ventelisten gælder kun den dag, den er skrevet.
• Noterne om dig gemmes, så længe du kommer her — og slettes, hvis du beder om det.
• Det, der er betalt for, skal vi efter bogføringsloven gemme i fem år efter regnskabsårets udgang.

Er du i tvivl om, hvad vi har liggende om dig, så ring. Vi kan slå det op, mens du er i telefonen.

Bestiller du et bord, en menu eller madudbringning, behandler vi oplysningerne for at kunne holde vores del af aftalen — databeskyttelsesforordningens artikel 6, stk. 1, litra b.

Fortæller du os om en allergi eller en diæt af helbredsgrunde, er det en følsom oplysning. Vi skriver kun det ned, du selv giver os, vi bruger det kun til at lave din mad rigtigt, og det bliver ikke fortalt videre. Vi behandler den, fordi du selv har givet os den og bedt os tage hensyn — artikel 9, stk. 2, litra a. Du kan når som helst bede os slette den igen; så kan vi bare ikke længere tage hensyn.

Noterne om, hvad vi skal huske om dig, skriver vi, fordi det er en almindelig del af at drive et spisested og tage imod folk ordentligt — artikel 6, stk. 1, litra f. Siger du fra, vejer det tungere end vores interesse, og så sletter vi dem.

Bogføringen gemmer vi, fordi loven kræver det — artikel 6, stk. 1, litra c.

Vi sælger ikke oplysninger, og vi giver dem ikke videre til nogen, der vil bruge dem til noget andet end det, du kom for.

For at siden og bordbogen kan køre, ligger de hos to firmaer, som opbevarer oplysningerne for os og ikke må bruge dem til noget selv:

• Vercel — leverer selve hjemmesiden.
• Supabase — opbevarer bestillinger, bordbog og noter.
• Vores revisor og bogholderi, i det omfang det står på en regning.
• Myndigheder, hvis vi er forpligtet til det.

Følger du os på Facebook, sker det på Facebooks egne betingelser. Det, der foregår derinde, er Meta ansvarlig for, ikke os.

Du kan altid ringe eller skrive og bede om at:

• få at vide, hvad vi har noteret om dig, og få en kopi
• få rettet noget, der er forkert
• få slettet det, vi ikke har pligt til at gemme
• gøre indsigelse mod, at vi behandler dine oplysninger
• trække et samtykke tilbage — for eksempel om din allergi

Er du ikke tilfreds med den måde, vi behandler dine oplysninger på, vil vi meget gerne høre det først. Du kan også klage til Datatilsynet, Carl Jacobsens Vej 35, 2500 Valby — datatilsynet.dk.

Kommer der nye ting til — betaling med kort, et nyhedsbrev eller bestilling fra bordet med QR-kode — bliver denne side skrevet om samtidig. En privatlivspolitik, der beskriver noget andet end det, der faktisk sker, er ingenting værd.

Senest rettet 18. september 2026.